Coca-Colan resepti ennallaan - väriaineen valmistus muuttuu

The Coca-Cola Company ei ole muuttamassa juomareseptiään, vaikka niin viime viikolla uutisoitiin. Viestintäpäällikkö Théa Natri sanoo, että yhtiö on ainoastaan pyytänyt karamellivärin valmistajaa vähentämään 4-MEI:n määrää.

talous

The Coca-Cola Companyn pyyntö karamellivärin valmistajalle johtuu Kalifornian osavaltion tiukasta lainsäädännöstä.

Siellä Cola-tölkkeihin tulisi lain perusteella merkintä syöpävaarasta, jos 4-metyyli-imidatsoli-yhdisteen määrä pysyisi nykytasolla, koska kyseinen yhdiste on lisätty Kaliforniassa karsinogeenien eli syövälle altistavien aineiden listalle.

Yhdysvaltain elintarviketurvallisuusviraston mukaan kolajuomaa pitäisi juoda tuhat tölkkiä päivässä, jotta se haittaisi terveyttä.

Kalifornian lainsäädäntö on tutkijoiden ja viranomaisten kannan vastainen, Natri sanoo ja toteaa, että yhdistettä on yleisesti paahdetuissa elintarvikkeissa, muun muassa tummissa leivissä ja muroissa.

Lähteet: Yle Uutiset