Viipurinrinkeli muuttuu laskiaisrinkeliksi

Perinteisestä viipurinrinkelistä saa mainion laskiaisherkun. Kerma ja hillo loihtivat viipurinrinkelistä komean kahvileivän.

Viipuri
Viipurinrinkelistä saa oivan laskiaisherkunYLE

Viipurinrinkelistä saa helposti ja nopeasti ihanan laskiaisherkun.

Ainekset:

iso viipurinrinkeli

mansikkahilloa

kermavaahtoa

(mantelimassaa)

Laikkaa iso viipurinrinkeli poikittain kahtia. Laita alaosan päälle runsaasti hilloa ja kermavaahtoa. (Jos tykkäät mantelimassasta, laita sitä alaosan päälle ensimmäiseksi).

Nosta viipurinrinkelin yläosa alaosan päälle.

Lähteet: YLE Etelä-Karjala