Pienet leipomot hyötyvät suurten leipomoiden supistaessa valikoimiaan

Yle Uutisten artikkeliarkisto

Suuret leipomot ovat supistaneet tuotevalikoimiaan.

Muun muassa konditoriatuotteiden myynti ja valmistus on on laskenut, mutta vastaavasti kahvileipätuotteiden ja pullan menekki kasvaa.

Edun tästä saavat pienet leipomot ja konditoriat. Erikoistuotteiden, leivoksien, kakkujen ja pikkuleipien myynti pitää Pirkanmaalaiset konditoria-alan yritykset noususuhdanteessa.

Tampereen seutu onkin Suomen johtava pienleipomoiden alue.

Tampereen Radio