Herkkusilakat valittu

Yle Uutisten artikkeliarkisto

Turun Silakkamarkkinoiden herkkusilakat on jälleen valittu. Voittajasilakat oli valmistettu Hangossa Tage Gustafssonin reseptillä.

Toiseksi selviytyi Seppo Saaren silakkaleipä Uudenkaupungin Pyhämaasta. Kolmanneksi herkullisimmiksi todettiin Venerannan kipakat Chilakat, jotka oli valmistanut Merja Veneranta Merikarvialta.

Silakkamarkkinat levittäytyvät Aurajoen rantamille viikonlopuksi. Tarjolla on tuhansia kiloja eri tavoin käsiteltyä silakkaa.

Markkinoiden yli 200 myyjästä vajaa sata on kalastajia tai kalanjalostajia. Kalastajalle kaupunkilaismarkkinoilla on suuri taloudellinen merkitys.

Turun Radio