1. yle.fi
  2. Uutiset
  3. Yle Uutisten artikkeliarkisto

Riitan Herkku alkaa tehdä variksenmarjamehua

Marjanjalostaja Riitan Herkku aloittaa yhteistyössä Savukosken kunnan ja Korvatunturin Marjan kanssa kaarnikka- eli variksenmarjamehun valmistamisen.

Marjat on tarkoitus saada Lapista, mutta mehu valmistetaan aluksi Pohjanmaalla.

Tuotanto pyritään siirtämään Savukoskelle

Projektipäällikkö Visa Veijola Savukoskelta sanoo, että kaarnikkamehun tuotanto pyritään siirtämään myöhemmin Savukoskelle.

Veijola sanoo, että mehun pitäisi olla kauppojen hyllyllä loppuvuodesta.

- Resepti alkaa olla valmiina ja ensimmäisiä koemarkkinointieriäkin on valmistettu. Olemme myös jo lähestyneet asiakkaita kotimailla ja ulkomailla, Veijola sanoo.

Riitan Herkku ostaa Lapissa variksenmarjaa syys-lokakuussa ja ensimmäiset kaarnikkamehut pitäisi olla kauppojen hyllyillä marraskuussa.