Brasilia selvitti kahvin DNA:n

Yle Uutisten artikkeliarkisto

Brasilia on kartoittanut ensimmäisenä maailmassa kahvin DNA:n. Maailman suurimman kahvinkasvattajamaan hallitus kertoi asiasta tiistaina.

Tutkijoiden kahden vuoden työ on tuottanut geenikartan, jossa on tietoa erilaisia aromeja ja kofeiinitasoja tuottavista DNA-ketjuista ja geeneistä.

Maan maataulousministerin Roberto Rodriguesin mukaan tavoitteena on luoda amerikkalaisille ja eurooppalaisille kuluttajille entistä maukkaampi, aromikkaampi sekä taudeille ja kylmyydelle vastustuskykyisempi superkahvi.

Heikkolaatuisen kahvin massatuottajana tunnettu Brasilia aikoo käyttää DNA-karttaa myös lisätäkseen luomu-, gourmet- ja kofeiinittoman kahvin tuotantoaan.

Asiantuntijoiden mukaan geneettisesti suunnitellut kahvipensaat voisivat myös tuplata tuotannon hehtaaria kohden.

Maatalousministeri painottaa, että uudet kahvilaadut luodaan luonnonmukaisesti ristiinpölyttämällä, ei geenimuuntelun avulla laboratoriossa.

Kahvin DNA-kartta on on tällä hetkellä maan kuuden julkisen instituution käytössä. Yksityiset yritykset saavat kartan käyttöönsä viiden vuoden kuluttua.

Reuters, BBC, STT

Uusimmat uutiset puhelimeesi

Lataa Yle.fi-sovellus