Jänis, majava tai karhu maakunnan riistaruuaksi?

Yle Uutisten artikkeliarkisto

Jänis, majava ja karhu ovat olleet suosituimpia ehdotuksia maakunnan riistaruuaksi.

Riistaohjeista kirjaa kokoava Keittiömestari Jaakko Kolmonen sanoo, että ehdotuksia on saapunut Pohjois-Karjalasta kymmeniä.

Linturuuista suosituimmaksi on noussut metso.

Kolmonen kertoo olevansa erityisen yllättänyt siitä, että majava on mainittu useissa ehdotuksisssa.

Maakunnan riistaruuat valitaan vuoden loppuun mennessä.

Kirja julkaistaan vuoden kuluttua.

Pohjois-Karjalan Radio