Yrttejä viljellään yhä enemmän

Yle Uutisten artikkeliarkisto

Yrttiviljely yleistyy pohjoisessa Keski-Suomessa. Parikymmentä yrittäjää viljelee Saarijärven seutukunnalla rohdos- ja maustekasveja yhteensä yli 30 peltohehtaarilla.

Eniten viljellään lääkekasviksi tarkoitettua helokkia, jota käytetään useiden sisäelinlääkkeiden raaka-aineena, luontaishoitotuotteena ja myös kalliiden ihonhoitoaineiden valmistukseen.

Lääketeollisuuden raaka-aineeksi kelpaavilla kasveilla on runsaasti kannattavaa kysyntää, sen sijaan maustekasvit joutuvat kilpailemaan halpojen tuontimausteiden kanssa.

Kannattava yrttiviljely vaatii usean vuoden opettelun ja se on myös altis sääriskeille. Rohdos- ja maustekasvien viljelyä ja jalostusta opetellaan Saarijärven seudulla nelivuotisen EU-rahoitteisen Maukas-projektin avulla.

Radio Keski-Suomi