Kreivin nakkistroganoff

Yle Uutisten artikkeliarkisto
Kuvassa Hannu Ritolan tekemä nakkistroganoff.
YLE / Raila Paavola

400 - 500 g nakkeja

1 sipuli

1 paprika

2 rkl voita

2 rkl tomaattipyrettä

4 dl kermaa

1 kpl liha- tai kasvisfondikuutio

1 prk smetanaa

1 - 2 rkl herkkukurkkupaloja

ripaus mustapippuria

Kuullota sipulisilppu, paloteltu paprika ja nakkipalat voissa. Lisää kerma, pyree ja fondikuutio. Kypsyttele hissukseen n. 10 min. Lisää smetana ja herkkukurkkukuutiot, hauduta vielä 10 min. Tarkista maku.

Kaveriksi perunamuusia.

Lähteet: Hannu Ritola