1. yle.fi
  2. Uutiset

Savannin grillipihvi

Yle Uutisten artikkeliarkisto
Bataattipyre ja pihvi. Pihvin päällä persiljaa ja piparjuurta.
YLE / Ari Vihanta

naudan marmoroitu ulkofilepihvi

bataattia

cheddar-ruuanvalmistusjuustoa (tai sulatejuustoa)

riistarouhetta

kermaa

piparjuurta

Bataattipyre: Keitä paloitellut bataatinpalat kypsiksi. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää sekoittaen sulatejuustoa ja notkista seos tilkalla kermaa. Pyreen tulee olla hyvin notkeaa, koska se toimii samalla kastikkeena. Lisää riistarouhe. Mausta.

Mausta pihvi ja paista kuumalla pannulla. Asettele annos lautaselle. Raasta pihvin päälle nokare piparjuurta.

Lähteet: Juho Jokinen

Lue seuraavaksi