Ruokien sallitut lisäaineet voi tarkastaa netistä

Euroopan komissio on avannut nettiin sovelluksen, josta löytyy tietoa lisäaineiden sallituista käyttömääristä elintarvikkeissa.

terveys

Englanninkielinen palvelu on suunnattu pääasiassa alan ammattilaisille, elintarvikkeiden valmistajille tai viranomaisille.

Sivusto voi olla mainio syventävän tiedon lähde myös valveutuneelle ja asiaan vihkiytyneelle kuluttajalle. Sovelluksen käyttö vaatii kuitenkin paneutumista.

Nettisovellus on rakennettu 18 elintarvikeryhmän ja niiden alaryhmien pohjalta. Kunkin elintarvikeryhmän kohdalla on lueteltu sallitut lisäaineet mahdollisine rajoituksineen. Sovellus mahdollistaa laajat haut. Sillä voi esimerkiksi hakea yksittäiselle lisäaineelle kaikki sallitut käyttökohteet.

Elintarviketurvallisuusvirasto Evira on julkaissut aiemmin netissä myös sivun, josta voi tarkistaa, mitä lisäaineiden E-koodit tarkoittavat.

Lähteet: YLE Uutiset