Italia veti markkinoilta siniset mozzarellat

Italiassa viranomaiset ovat vetäneet myynnistä arviolta 70 000 mozzarellajuuston erän kuluttajavalitusten vuoksi. Juustot muuttuivat nopeasti sinertäviksi pakkauksen avaamisen jälkeen.

Ulkomaat

Markkinoilta vedetyt mozzarellat on valmistettu Saksassa italialaiselle halpaketjulle. Juustoja on myyty ainakin Italian pohjoisosissa. Toistaiseksi niihin liittyviä tautitapauksia ei ole tullut tietoon.

Italian viranomaiset eivät ole julkistaneet juustot valmistaneen yrityksen nimeä eivätkä italialaista merkkiä, jonka nimissä juustot ovat. Sen sijaan terveysviranomaiset ovat antaneet varoituksen EU:n elintarviketurvallisuusjärjestelmän kautta, joten viallisia juustoja ei pitäisi päätyä enää myyntiin.

Italialainen laboratorio selvittää syytä siihen, miksi juustot muuttuvat sinertäviksi jouduttuaan kosketuksiin ilman kanssa. Alustavien tulosten mukaan värimuutos on mahdollisesti bakteerien aiheuttama.

Sinisyys saattaa viitata myös esimerkiksi kupari- tai nikkelijäämiin. Lopullisia tuloksia odotetaan alkuviikosta.

Lähteet: AP, AFP