Eväsreppu: Mansikkasalaatti

Mansikka on oikeastaan aika hapokas marja. Sitä voi käyttää myös suolaisiin salaatteihin ja alkupaloihin.

Kuva: YLE
  • mansikoita
  • vuohenjuustoa
  • rucolaa
  • basilikan lehtiä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • balsamico-siirappia
  • oliiviöljyä

Pilko ainekset ja rakenna salaatti. Ripottele päälle hieman suolaa ja mausta pippurilla, balsamicolla ja öljyllä. Anna maustua hetken aikaa lämpimässä ennen tarjoilua.