Rasvakeskustelu ei säikäyttänyt kansanterveyden keskusta

Kovien eläinrasvojen haittavaikutusten kyseenalaistaminen ei ole romuttanut tehtyä kansanterveystyöltä. Näin sanoo Vesa Korpelainen Pohjois-Karjalan kansanterveyskeskuksesta.

Kotimaa
Voileipä ja vihanneksia eväslaatikossa.
Arja Lento

Pekka Puskan oppien jatkaja pitää käytyä keskustelua siinä mielessä hyvänä, että ihmiset kiinnittävät omiin ruokatottumuksiinsa entistä enemmän huomiota. Valistustyöltä ei ole pohja pois, sanoo Vesa Korpelainen:

- Ei ollenkaan pohja ole työltä poissa. Mutta sitä on vaikea ennakoida, miten käyty keskustelu vaikuttaa ihmisten ravitsemuskäyttäytymiseen.

- Uskoisin kuitenkin, että keskustelu asioista on vain hyväksi. Silloin siihen kiinnitetään huomiota. Viralliset näkemykset eivät kuitenkaan näillä näkymin ole miksikään muuttumassa., vakuuttaa Korpelainen.

Viikon kestäneen rasvakeskustelun käynnisti Ylen TV1:n MOT -ohjelma maanantaina

Lähteet: YLE Pohjois-Karjala