Makumieltymyksiä selvitti Turun yliopiston erikoistutkija Mari Sandell yhdysvaltalaisen tutkijaryhmän kanssa. Karvautta tutkinut Sandell kertoo, että kyse on kielen makureseptoreja määräävistä geeneistä.
Turun yliopistossa tehtävässä suomalaisten makumieltymyksiä selvittävässä tutkimuksessa keskityttiin erityisesti kasviksiin ja marjoihin.
Lähteet: YLE Uutiset