Kuninkuusravikansalle riittää ruokaa ja juomaa

Kuninkuusravit on iso tapahtuma myös ruoka- ja juomapuolen osalta. Tapahtumaan on varattu muun muassa makkaroita 20 000 kappaletta ja kahvia 18 000 kuppia.

raviurheilu
Saku Hyttinen
YLE Etelä-Karjala

Lappeenrannassa järjestettävien Kuninkuusravien ennakkomyynti on sujunut odotettua paremmin. Lipuista jo noin kolmasosa on myyty ja ennakkomyynnin arvo on yli 200 000 euroa, mikä ylittää aiempien Kuninkuusravien ennakot selvästi.

Kuninkuusraveihin odotetaankin kymmeniätuhansia vieraita. Ruokapuolella on valmistauduttu yli 20 000 vieraan kestittämiseen molempina kisapäivinä. Yleisöruokailussa tarjotaan karjalanpaistia ja tiistaina rakenteille laitetun VIP-teltan vieraille on kala- ja lihapöytä.

Kuninkuusravivieraille ruokaa annostelee ja tarjoilee yli sadan hengen henkilökunta, joka koostuu alan ammattilaisista ympäri Suomea. Ruoan suhteen on yritetty suosia paikallisia tuottajia - leivät tulevat Savitaipaleelta ja hedelmät ja vihannekset mahdollisuuksien mukaan lähialueilta.

Kuninkuusravien ruokatarjoilusta vastaava Saku Hyttinen on luottavainen tarjoilun onnistumisesta.

- Me ei mokata. Pahinta mitä voi tapahtua on sade, Hyttinen toteaa.

Lähteet: YLE Etelä-Karjala