Etelä-Karjalan Radio otti niskalenkin ruskeasta peruskastikkeesta

Kastikkeen valmistumiseen saatiin vinkkejä Etelä-Karjalan Radion kuulijoilta. Onnistumiseen vaadittiin riittävästi rasvaa, käristämistä ja kuumaa vettä. Palovammoilta ei kuitenkaan vältytty.

niska
YLE Etelä-Karjala

Ruskea peruskastike, tuo kaikkien kastikkeiden äiti!

Etelä-Karjalan Radion keskipäivässä maanantaina Sirkka ja Vesa puhuivat ruskeasta peruskastikkeesta. Kuulijat intoutuivat soittamaan vinkkejään siinä määrin runsaasti, että tiistaina kastike päätettiin tehdä.

Tuloksena oli onnistunut kastike. Hinta oli kuitenkin kohtalainen, sillä maistuvan kastikkeen valmistamisessa myös toisen kokin sormi koki kovia.