Nälkä ruokkii elintarviketeollisuutta

Elintarviketeollisuus selvinnee alkavasta taantumasta helpommalla kuin muu teollisuus. Suomen neljänneksi suurin teollisuudenala ei ole joutunut vielä turvautumaan lomautuksiin, kuten muilla aloilla on käynyt.

talous
Juustoja kaupan altaassa
Juha-Pekka Inkinen / YLE

Rahamarkkinakriisin pelätään kuitenkin heijastuvan ikävällä tavalla itävientiin. Kaikkein eniten talouskriisi on vaikuttanut elintarvikeyhtiö HK-Scanin toimintaan Baltiassa.

Meijeriyhtiö Valio seuraa tarkkaan Venäjän tilanteen kehittymistä, koska Venäjän osuus yhtiön liikevaihdosta on jo kymmenen prosenttia.

"Nälkä takaa perustekemisen"

Tästä huolimatta elintarvikeyritykset ovat voineet jatkaa toimintaansa suunnilleen normaalisti.

Lihanjalostaja HK-Scanin toimitusjohtajan Kai Seikun mukaan mukaan hyvien ja huonojen aikojen vaihteluista huolimatta ihmisten ruuan kulutus on kohtuullisen vakio.

- Ihmiset ja yritykset tinkivät menoistaan, mutta nälkää iskee muutaman kerran päivässä. Tämä takaa perustekemisen tällä alalla ja jatkossakin, vaikka ajat ovat vaikeat, sanoo Seikku.

Muutos näkyy ostoskorissa

Muutos ihmisten talouskäyttäytymisessä alkaa näkyä ostoskorissa. Lenkkimakkaran suosio on lisääntynyt ja meijeriteollisuuskin on havainnut pientä siirtymää halpoihin tuotteisiin muun muassa juustoissa.

- Vanha kunnon lenkkimakkara on viime kuukausina nostanut selvästi suosiotaan, Seikku kertoo.

Elintarvikeala on käynyt läpi lukuisia saneerauksia, joissa teurastamoita ja meijereitä on lakkautettu. Palkkakulut ovat pienentyneet, mutta kuljetuskulut lisääntyneet. Tämä on korostanut sitä, että polttoaineen hinta on vaikuttaa alan kannattavuuteen.

Halpa öljy on myös uhka

Seikun mielestä halpeneva öljy on myös uhka. Vienti Venäjälle voi olla uhattuna, jos öljyn hinta laskee, koska maan talous on tiiviisti kytköksissä öljyn hinnan kehitykseen.

Tämä tarkoittaisi tyhjiä hyllyjä ja itäviennin pysähtymistä, koska maahantuojilla ja vähittäiskaupan ketjuilla ei olisi käyttöpääoman rahoitusta.

Kaikkein eniten talouskriisi on vaikuttanut HK-Scanin toimintaan Baltiassa. Vaikeista ajoista huolimatta HK-Scan ei harkitse vetäytymistä itämarkkinoilta, jonne yhtiö suuntasi noin kymmenen vuotta sitten.

- Näille markkinoille meneminen on pitkäaikainen sijoitus, jonka kanssa eletään hyvinä ja huonoina aikoina, Seikku lisää.

Lähteet: YLE Uutiset