Pitopalveluyrittäjät huhkivat kesällä

Tuleva viikonloppu on erityisen vilkas valmistujaisjuhlien vuoksi. Pitopalvelua pyörittävän Mirja Koivun mukaan kahvitukset ovat vieneet tilaa ruoalta.

pitopalvelut
Värikäs voileipäkakku
Yle / Sarah Laukkanen

Pitopalveluyritykset valmistautuvat kiireiseen kesään. Tulevan viikonlopun valmistujaisjuhlat sekä muun muassa kesän rippijuhlat ja häät työllistävät pitkää päivää tekeviä yrittäjiä.

Haminalainen yrittäjä ja ravintoloitsija Mirja Koivu kertoo, että tilaajat haluavat entistä useammin kahvitilaisuuksia ruoan sijaan.

- Kahvituksissakin toivotaan cocktail-tyyppistä tarjottavaa, Koivu huomauttaa.

Koivu ei ole huomannut ruokatrendien tai muodin vaikuttavan asiakkaiden tilauksissa. Perinteikkäät purtavat pitävät pintansa.

- Voileipäkakkua on edelleen yo-juhlissa. Näyttävän näköisiä voileipiä menee nyt myös, Koivu kertoo.