1. yle.fi
  2. Uutiset
  3. Yle Uutisten artikkeliarkisto

Maitokaramellit

1 rkl voita

5 dl fariinisokeria

1 dl maitoa

1 dl kookoshiutaleita

1 tl vaniljasokeria

Sulata voi kasarissa, lisää siihen maito ja fariinisokeri. Keitä 15 minuuttia. Testaa, että pisara seosta kovettuu tipautettaessa vesilasiin, jossa on kylmää vettä.

Lisää seokseen vaniljasokeri ja kookoshiutaleet. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun (ja öljyttyyn) tasapohjaiseen astiaan. Anna kovettua ja leikkaa neliöiksi. Karkit säilyvät huoneenlämmössä.