1. yle.fi
  2. Uutiset
  3. Yle Uutisten artikkeliarkisto

Snickers-kakku

Kuva: Petra Haavisto / YLE

Pohja:

150 g sulatettua voita

2 munaa

3 dl sokeria

4 1/2 dl vehnäjauhoja

2 tl vanilijasokeria

2 tl leivinjauhetta

1,5 dl maitoa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää muut aineet varovasti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pienelle pellille tai lasagnevuokaan. Paista pohjaa 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Kolakastike

1 dl fariinisokeria

1 dl siirappia

1 dl kermaa

1 tl vaniljasokeria

100 g voita

Laita kaikki aineet kattilaan ja kiehauta koko ajan sekoittaen, kunnes seos on kastikemaista. Ota pohja uunista ja kaada kastike paistetun pohjan päälle. Ripottele kakun päälle vielä 3 dl puolikkaita tai rouhittuja suolapähkinöitä.

Sulata lopuksi yksi maitosuklaalevy (laita 1/2 dl kermaa ja paloiteltu suklaalevy mikroon pariksi minuutiksi, sekoita minuutin välein). Levitä sulatettu suklaa raitoina snickerskakun pinnalle. Jäähdytä kakku kylmässä ja leikkaa vasta sitten.