Hyppää sisältöön

Kotimaisia kantarelleja saa jo torilta

Kantarelli nauttii sateisesta kesästä. Myös muita ruokasieniä alkaa putkahdella metsiin lähiaikoina.

Kuva: Yle

Turun Sieniseuran puheenjohtaja Jouni Issakainen on tutkaillut viime päivät Varsinais-Suomen metsiä innoissaan. Viileä ja sateinen kesä on nostanut ahkeran sienestäjän tunnelman kattoon. Sienet kun pitävät märästä kesästä.

- Kantarellista on tullut jo pieni alkukauden sato. Muuten ollaan odottavalla kannalla.

- Lupaavalta tuntuu alkukesän kosteuden osalta. Sienirihmastot ovat nyt hyvin maassa, Issakainen toteaa.

Toistaiseksi maastosta on löytynyt lähinnä kantarelleja, mutta niidenkin esiintyvyys on sademääristä riippuen hyvin paikallista. Varsinais-Suomessa kantarellit nostavat päätään vasta nyt. Issakaisen mukaan kantarelleja löytyy kuitenkin aika vaivattomasti.

- Nyt ei ole pakko koluta niitä kaikista märimpiä paikkoja, mitä kuivana syksynä pitäisi käydä läpi. Kantarellejä löytyy melkein mistä vaan, kunhan pitää silmänsä auki, Issakainen sanoo.

Jouni Issakainen esittelee kantarellia. Kuva: Yle

Viime vuosina sienet ovat nousseet vasta loppukesästä kuumuuden ja kuivuuden takia. Tänä vuonna ollaan lähempänä normaalia aikataulua ja hiljalleen metsiin putkahtelee kantarellien lisäksi muitakin ruokasieniä.

- Ainakin vaaleaorakasta, rusko-orakasta ja sitten myös sillihaperoa, Issakainen luettelee.

Kantarellien hinta on vielä aika korkealla

Torien tiskeille kotimaiset kantarellit ovat ilmestyneet vasta hiljattain. Turun kauppatorilla niitä on ollut myynnissä muutaman päivän.

Lupaavalta tuntuu alkukesän kosteuden osalta. Sienirihmastot ovat nyt hyvin maassa.

Jouni Issakainen

- Nämä kantarellit ovat Piikkiön ja Salon seudulta, torimyyjä Pia Korhonen sanoo.

Kantarellien hinta vaihtelee niiden saatavuuden mukaan. Korhonen myöntää, että kotimaisen kantarellin alkukauden hinta on kova.

- Hinta on kymmenen euroa litralta. Alimmillaan litrahinta voi olla kuusi euroa ja kympillä saisi kaksi litraa.

- Siitä se ei paljon alemmaksi sitten enää laske, Korhonen toteaa.