Juniorikokki ei tuunaa joulun perinneruokia

Junior Master Chef -kilpailussakin ansioitunut nokialainen Eemeli Hiekkataipale on tunnettu tuunaustaidoistaan, mutta joulun perinneruokien uudistamiseen innokas kinkunystävä ei näe syytä.

ilmiöt
Eemeli Hiekkataipale
Nokialaiskeittiön nuori viikonloppuvaltias tykkää paitsi leipoa myös koristella pipareita.

Joulun alla Hiekkataipaleen perheen keittiössä Nokialla häärii äidin lisäksi innokas juniorikokki. Viidesluokkalainen Eemeli on kokenut ruoanlaittaja, ja siksi hänen vastuullaan on tänä vuonna oma joulusuosikki ja juhlapöydän kuningaslaji.

- Äiti tekee laatikot. Hän lupasi, että minä saan paistaa kinkun, Eemeli kertoo.

Joulupöydän keskipisteen lisäksi Eemelillä tulee olemaan näppinsä pelissä myös jälkiruoan suhteen.

- Suunnittelen tekeväni puolukkajäädykettä. Katson reseptin ja mietin sitten, miten sitä voisi vielä muokata parempaan suuntaan. Usein löydän kirjasta hyvännäköisen ohjeen ja alan heti miettiä, miten sitä voisi muokata.

Sushikokeilu toi sairaslomaa

Hiekkataipaleitten keittiössä kokkaavat muutoinkin useimmiten äiti tai Eemeli. Vuorot on jaettu niin, että arkiruoat hoitaa äiti, ja poika astuu puikkoihin viikonloppuisin.

Ruoanlaiton lisäksi Eemeli Hiekkataipaleelta sujuu leipominen. Myös leivonnaisten ulkonäkö on tärkeää, ja siksi tarjottimella olevat piparitkin on huolella koristeltu.

Kerran tein sushia, josta sain kahden päivän vatsataudin.

Eemeli Hiekkataipale

- Bravuurini on ehkä mutakakku. se on ihan helppo, nuori kokki pohtii.

Helppoa tuntuu muukin keittiöpuuha Eemelille olevan, mutta aina ei sentään onnistu.

- Kerran tein sushia, josta sain kahden päivän vatsataudin. Se ruoka onnistui aika huonosti.

Kouluruoka kaipaa mausteita

Junior Master Chef -ohjelmastakin tuttu nuorimies on tunnettu innokkaana tuunaajana. Joulun perinteisimpiä herkkuja hän ei silti lähtisi muokkaamaan. Muunneltavaa löytyisi jouluruoan sijaan kouluruoasta.

- Koulussa tarjottiin jouluruokaa keskiviikkona, mutta se ei oikein houkutellut. Muutenkin kouluruoka on aika pahaa. Siitä saisi maustamalla paljon parempaa, kokenut maustemyllyjen käyttäjä arvioi irvistäen.

Perinteiden ystäväksi tunnustautuva Eemeli odottaa joulussa ruoan lisäksi lahjoja ja perheen kanssa yhdessä olemista.

- Lahjaksi olen toivonut paria peliä sekä Stockmannin lahjakorttia - herkkuosastolle.