1. yle.fi
  2. Uutiset
  3. ilmiöt

Siskonmakkarahampurilaiset ovat kesän erikoisuus

Kesägrillin erikoisuus ovat siskonmakkarahampurilaiset. Hampurilaiset saavat lisää makua itse tehdystä kastikkeesta.

Kuulotettua sipulia siskonmakkarahampurilaisen kaverina. Kuva: Juha Mäntykenttä / Yle

**Siskonmakkarapihvit **

400 g siskonmakkaroita

Pursota siskonmakkarat ulos suolesta ja muotoile massasta kostutetuilla käsillä pihvejä, jotka paistetaan grillialustalla.

Voit käyttää pihvejä esim. hampurilaisten täytteenä.

Siskonmakkarahampurilaiset:

2 sämpylää

2 siskonmakkarapihviä

paistettua sipulia

tomaattia

salaattia

sinappia

ketsuppia

kermaviilikastiketta

= 1 prk kermaviili, 1 pieniksi paloiksi leikattu suolakurkku, valkopippuria

Lämmitä halkaistut sämpylät grillissä, ja laita väliin siskonmakkarapihvi, tomaattia, kurkkua, paistettua sipulia ja kermaviilikastiketta. Mausta haluamallasi tavalla.

OHJE: Erikoisneuvoja Eeva-Maija Laurila