YK: Kolmasosa maailman ruuasta haaskataan

Jos hävikkiä saataisiin vähennettyä, sillä olisi suuri merkitys nälänhädän torjunnassa.

Ulkomaat
Biojäteastia.
Heli Kaski / Yle

Kolmasosa maailman elintarvikkeista menee hukkaan, laskee YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO. Joka vuosi 1,3 miljardia tonnia ruokaa päätyy haaskattavaksi.

FAO:n mukaan ruuan haaskaamisesta koituu maailmantaloudelle hurja 570 miljardin euron tappio. Eniten ruokaa menee hukkaan Aasian maissa, erityisesti Kiinassa. Jos hävikkiä saataisiin vähennettyä, sillä olisi suuri merkitys nälänhädän torjunnassa.

YK:n mukaan rikkaissa maissa kuluttajat pistävät käyttökelpoista ruokaa jätteisiin. Kehitysmaissa taas ruokaa menetetään usein alkeellisen sadonkorjuun takia. Lisäksi osa menee pilalle huonon varastoinnin vuoksi.

YK:n ympäristöohjelman UNEP:n johtaja Achim Steiner huomauttaa, että maailman väestönkasvu jatkuu ja samalla merkittävä osa ihmisistä kärsii nälästä. Steiner vetoaa, että ihmiset muuttaisivat käyttäytymistään, jotta esimerkiksi elintarvikkeita ei heitettäisi pois heti parasta ennen -päivämäärän tullessa vastaan.

Lähteet: AFP