Luomutuotteiden myynti kasvaa kovaa vauhtia

Luomutuotteita myytiin Pro Luomun arvion mukaan viime vuonna jo yli 200 miljoonalla eurolla. Kasvun uskotaan yltävän 300 miljoonaan euroon jo kahden vuoden kuluttua.

talous
Viskaalin luomukauppa Oulussa.
Hannu Karjalainen / Yle

Isot kauppaketjut ovat satsanneet viime vuosina paljon luomutuotteisiin. Jo 80 prosenttia luomutuotteista myydään tavallisissa marketeissa.

- Satsaamme tuotteisiin, joita asiakkaat meiltä haluavat. Kun on kysyntää, niin haluamme tuotteita tarjota, marketkaupan projektipäällikkö Hannu Salo osuuskauppa Arinasta sanoo.

Osuuskauppa Arinalla on Oulussa tarjolla satoja erilaisia luomutuotteita.

-Eniten on maitotuotteita, hedelmiä ja vihanneksia, mutta kaikista tuoteryhmistä löytyy jo luomua.

Yksittäisistä tuotteista luomua menee eniten kananmunissa, joissa luomun osuus on jo kymmenen prosenttia kaikesta kananmunamyynnistä.

-Pohjois-Suomessa luomutuotteiden kasvu on kymmenen prosentin vuosivauhdissa, pääkaupunkiseudulla kasvu saattaa olla 50 prosentinkin tuntumassa, Salo arvioi.

Luomukana ei käynyt kaupaksi

Luomutuotteiden hinnat ovat tavallisia tuotteita kalliimpia. Hintaero vaihtelee tuotteittain. Mitä pienempi hintaero tavalliseen tuotteeseen, sitä paremmin yleensä luomutavaran kauppa käy.

Oululaisessa Linnanmaan Prismassa kokeiltiin muutaman viikon ajan luomukananlihan myyntiä. Luomukanan hintaero tavalliseen kanaan on moninkertainen ja tuotetta päätyi paljon hävikkiin.

Tällä hetkellä luomukanaa ei enää hyllyistä löydy.

- Nyt tutkitaan ja mietitään, miten luomukanan kanssa jatketaan, Salo sanoo.

Pohjois-Suomessa luomutuotteiden kasvu on kymmenen prosentin vuosivauhdissa

Heikki Salo

Suomeen perustettiin muutama vuosi sitten lukuisa määrä pieniä lähi- ja luomuruokaan erikoistuneita liikkeitä. Osa kauppiaista haaveili jopa valtakunnallisista kauppaketjuista. Nyt moni pieni luomukauppa on joutunut luopumaan haaveistaan.

Oulussa torstaina avattu lähi- ja luomuliike Viskaalin kauppa uskoo liikeideaansa.

- Tämä on riski, tiedostamme sen. Uskomme kuitenkin oman tilamme ja teurastamomme lihojen kysyntään. Panostamme siihen, että tavalliseen arkeen tarvittavat ruokatavarat löytyvät meidän kaupastamme. Lisäksi pidämme hintatason kohtuullisena, yrittäjä Tuula Kukkola-Räinä Viskaalin kaupasta kertoo.