Autolla "metsästetystä" fasaanista ei saa tehdä paistia

Fasaanipaisti kelpaisi monen ruokapöytään maukkaaksi juhla-ateriaksi. Vaikka fasaaneja onkin keväällä erityisen paljon liikenteessä, ei niitä nyt ole luvallista metsästää. Esimerkiksi auton alle vahingossa jäänyttä lintua ei siksi saa pistää omaan pataan porisemaan.

luonto
Fasaanit pellossa.
Petoeläimille fasaanit ovat helppoa ruokaa.Tapani Ripatti / Yle

Kosioretkiään tekeviä fasaaneja näkee keväisin erittäin paljon jopa taajama-alueilla. Herkkusuiden ei kuitenkaan kannata tämän näyn vuoksi nuoleskella huuliaan – näitä lintuja ei tulla näkemään ruokapöydässä ainakaan ennen syksyä.

– Fasaani kuuluu riistalajistoon ja sen metsästysaika on syyskuun alusta helmikuun loppuun. Nyt kun ei ole metsästysaika, niin esimerkiksi ikkunaan lentänyttä tai auton alle jäänyttä lintua ei saa omaan pataan laittaa. Se kuuluu nyt valtiolle ja metsästysaikaan metsäoikeuden haltijalle, kertoo riistasuunnittelija Reima Laaja Satakunnan riistanhoitopiiristä.

Paremman väen herkkua

Fasaaneja metsästetään normaalisti kanakoirien avulla. Laajan mukaan laillisesti hankittuna lintu onkin varsin mieluisaa herkkua.

– Kaikessa kirjallisuudessa fasaani tunnetaan paremman väen herkkuna ja varsin hyvänmakuista se onkin.