1. yle.fi
  2. Uutiset

Oulun alueelle on tulossa kaksi pienpanimoa

Pienpanimoita on ollut Oulussa jo pitkään, 1600-luvulta alkaen. Tällä hetkellä Oulun alueella ei toimi vielä yhtään panimoa, mutta kahden perustaminen on jo pitkällä.

olut
Oulun Olutseuralla on oma nimikkopaita.
Oulun Olutseuralla on oma nimikkopaita.Tanja Hannus / Yle Oulu

Oulun alueelle ollaan perustamassa kahta pienpanimoa. Maistila- ja Sonnisaari-nimisten panimoiden suunnittelu on jo niin pitkällä, että yhtiöt on perustettu, toimitilat tiedossa ja laitteistojakin hankitaan.

Panimoa perustettaessa alku on haastavin. Lainsäädäntö on tiukempi kuin tilaviiniyrityksille. Pienpanimot eivät saa sahtia lukuunottamatta myydä olutta suoramyyntinä.

– Tarvikkeet ja raaka-aineet vaativat taloudellista pääomaa. Ja jos tänään laitat oluen käymään, vierähtää helposti kuukausi, että sitä voidaan tarjoilla maksaville asiakkaille, kertoo Oulun Olutseuran varapuheenjohtaja Jari-Pekka Haataja.

Lue seuraavaksi