1. yle.fi
  2. Uutiset
  3. talous

Fazer laajentaa Lahdessa – kaurasta piristysruiske työllisyyteen

Fazer jatkaa investoimista suomalaiseen kauraan. Yhtiö laajentaa Lahden kauramyllyä viidellä miljoonalla eurolla. Investointi tuo työtä myös noin sadalle keskisuurelle viljatilalle.

Kuva: Juha-Pekka Huotari / Yle

Fazer laajentaa Lahden kauramyllyä. Viiden miljoonan euron investointi kaksinkertaistaa kauramyllyn tuotannon. Fazer rakensi kauramyllyn Lahteen vuonna 2013. Fazer Myllyn johtaja Pekka Mäki-Reinikan mukaan kauran kysyntä on ollut ennakoitua suurempaa.

– Kun suunnittelimme alkuperäistä kauramyllyä, ajattelimme, että tuotanto joskus kaksinkertaistetaan. Emme ikinä kuvitelleet, että tämä tulisi eteen jo kahdessa vuodessa, sanoo Mäki-Reinikka.

Emme ikinä kuvitelleet, että tämä tulisi eteen jo kahdessa vuodessa.

Pekka Mäki-Reinikka

Mäki-Reinikan mukaan kaura on nyt trendituote.

– Kauran terveysvaikutukset tunnustetaan laajasti ja terveysväittämät ovat tulleet sallituiksi koko Euroopassa. USA:ssa ja Japanissa ne ovat olleet jo vähän pidempään. Ne leviävät kuin kulovalkea, sanoo Mäki-Reinikka.

Myös kauran vähägluteenisuus viehättää gluteenitonta ruokavaliota noudattavia.

Kauran terveysvaikutukset leviävät kuin kulovalkea.

Pekka Mäki-Reinikka

Fazer vie kauraa 30 maahan ja puolet yhtiön kauraliikevaihdosta tulee ulkomailta.

Elintarviketuotannon sivutuotteena kauran kuoresta puristetaan Lahdessa brikettejä, joita käytetään sähkön ja kaukolämmön tuotantoon.

Sadalle viljatilalle töitä

Ensi vuonna alkava rakennusvaihe työllistää 50 henkilöä seuraavan kahden vuoden ajan. Uusi kauramylly on työllistänyt reilut 20 työntekijää.

– Tuotannon kaksinkertaistaminen pystytään viemään eteenpäin pääosin nykyisellä henkilöstöllä. Jonkun verran myöhäisemmässä vaiheessa tarvitaan väkeä lisää, ehkä muutama henkilö, sanoo Fazer Myllyn johtaja Pekka Mäki-Reinikka.

Sen sijaan lähialueiden maanviljelijöille tuotannon lisäys tuo työtä. Fazer ostaa kauraa pääosin sadan kilometrin säteellä Lahdesta. Kaukaisin tila on 300 kilometrin päässä.

Tuotannon lisäys, 20 000 tonnia kauraa tuo työtä noin sadalle keskisuurelle viljatilalle ja 3-5 täysperävaunukuljettajalle päivittäin. Laajennuksen jälkeen Lahden Fazerin mylly työllistää noin 200 keskisuurta viljatilaa.