Talvinen vesileikki kiinnosti tuhansia – mitä tässä tapahtuu?

Eilinen Facebook-testimme on kiinnostanut kymmeniä tuhansia. Miksi keitetty vesi jäätyy lumikiteiksi, kun sen heittää ilmaan, mutta kylmä vesi ei? Meteorologi vastaa.

Kotimaa
Kuuma vesi jäätyy lumikiteiksi, kun sen heittää tarpeeksi nopeasti ja tarpeeksi laajalle alueelle.
Kuuma vesi jäätyy lumikiteiksi, kun sen heittää tarpeeksi nopeasti ja tarpeeksi laajalle alueelle.Yle / Antti Kolppo

Monet ovat ihmetelleet, miksi kylmä vesi ei jäädy? Kun kylmä vesi on jo valmiiksi kylmää ja pakkasta on ihan riittävästi.

– Kylmä vesi ei höyrysty. Tässä olomuoto muuttuu nimenomaan höyryn kautta, taustoittaa Ylen meteorologi Joonas Koskela.

– Kovalla pakkasella ilma on niin kuivaa, että ilmaan heitetty kuuma vesi höyrystyy ja sitten härmistyy eli muuttuu kiinteäksi olomuodoksi. Kaikki tapahtuu sekunnin osissa.

Lumikiteiden teko onnistuu, jos kuuman veden heittäminen on tarpeeksi ripeää ja jos kuuma vesi leviää tarpeeksi laajalle alueelle. Veltto lurautus pysyy vetenä.

– Kun vesi leviää tarpeeksi laajalle pisarasuihkuksi, jokaisella pisaralla on oma ulkopintansa, joka jäätyy. Kylmä ilma pääsee vaikuttamaan pisaroiden välissä eli ne jäätyvät.

Kupissa samalla vedellä on vain yksi iso ulkopinta, jonka jäätyminen kestää kauemmin.

Jos et vielä nähnyt, katso Facebook-video täältä (siirryt toiseen palveluun)