Puoli vuosisataa ravintolanpitoa – Hilu Tolmunen jätti jäähyväiset Tähti Baarille

Tolmusen sadat ystävät, tuttavat ja asiakkaat muistelivat Tähti Baarin vuosikymmeniä.

ravintolat
Hilu Tolmunen vastaanottaa onnitteluja
Hilu Tolmusen sadat ystävät, tuttavat ja asiakkaat muistelivat menneitä vuosikymmeniä Tähti Baarin kakkukahveilla.

50 vuotta Turussa ravintolayrittäjänä toiminut Hilu Tolmunen on jättänyt jäähyväiset asiakkailleen. Tolmusen sadat tuttavat muistelivat menneitä vuosikymmeniä Tähti Baarin kakkukahveilla.

– Olen aina halunnut palvella asiakkaita, joten onneksi on ollut sellainen tilanne, että on pystynyt tekemään yrittäjätyötä. Tämä on ollut mielenkiintoista, Hilu Tolmunen muistelee.

Hilu aikoo seuraavaksi liittyä Lotta-järjestön toimintaan ja matkustella perheen kanssa.

Tähti Baarin taivalta jatkaa uusi yrittäjä Eero Salonen. Hän lupaa kunnioittaa liki 50 vuotta toimineen ravintolan perinteitä.

– Tärkeää on mutkattomuus ja maukas kotiruoka. Kotiruuan valmistus on jo monelta unohtunut, Salonen sanoo.

Hilu Tolmusella on yksinkertainen vinkki Tähti Baarin jatkajalle.

– Ravintolayrittäjä menestyy, kun on nöyrä ja ystävällinen. Virheet täytyy korjata, jos niitä tulee, Tolmunen sanoo.