Näin syntyy nopea lohiherkku nuotiolla – video

Retkiruoan ei tarvi aina olla pelkkää nuotiomakkaraa tai pussikeittoa, vaikka haluaisikin päästä helpolla. Eräopaskouluttaja Rami Heinäluoto näyttää Kurjenrahkan luonnonpuistossa, miten patikointiporukalle pyöräytetään nopeasti nuotiobruschettat.

luonto
Yle Uutiset Lounais-Suomi: Näin syntyy nopea lohiherkku metsän siimeksessä
Yle Uutiset Lounais-Suomi: Näin syntyy nopea lohiherkku metsän siimeksessä

Kurjenrahkan luonnonpuisto alkaa jo olla valmis kesänviettoon. Linnut laulavat, ja aurinko pilkistää puiden latvustojen läpi. Luonnon äänien joukosta erottuu kuitenkin myös astioiden kolinaa.

Tykkään sanoa, että tämä on tällainen "varsinaissuomalainen perinneherkku".

Rami Heinäluoto

Jäljet johtavat Vajosuon laavulle, jossa Turun Aikuiskoulutuskeskuksen eräopaskouluttaja Rami Heinäluoto on täydessä työn touhussa. Mies on päättänyt pyöräyttää aurinkoisen aamun kunniaksi kalaisat bruschettat.

– Tykkään sanoa, että tämä on tällainen "varsinaissuomalainen perinneherkku", Heinäluoto naurahtaa.

Katso videolta, miltä metsässä valmistettu herkku näyttää ja miten se tehdään. Koemaistajana Yle Turun Kalle Talonen.