Alkukesän yllätys: ensimmäiset herkkutatit putkahtaneet esiin

Herkkutattien löytyminen ennen juhannusta on erittäin poikkeuksellista. Kantarellit kuuluvat juhannuspöytään.

Herkkutatti
Herkkutatti
Yle / Kati Jurkko

Kesän ensimmäiset herkkutatit on poimittu Etelä-Karjalan metsistä. Lemiläisen keruutuotetarkastaja Martti Hakalan mukaan herkkutattien löytyminen ennen juhannusta on poikkeuksellista.

– Yleensähän se menee niin, että korvasieni kausi päättyy juhannukseen, mistä kantarellikausi taas alkaa. Herkkutattien aika on myöhemmin, sanoo Hakala.

Kuningatarkantarellit nyt parhaimmillan

Kantarellien löytyminen ei tähän aikaan ole lainkaan epätavallista. Tuoreet kantarellit kuuluvat Hakalan mukaan juhannuspöytään.

Pienten ja napakoiden kuningatarkantarellien aika on nyt parhaimmillaan. Niitä löytyy kosteista koivikoista.

– Kantarelli elää symbioosissa sekä koivun että katajan kanssa, neuvoo Hakala.

Hän ennustaa hyvää sienivuotta. Hakala perustaa ennustuksensa puiden kasvuun, joka oli jo toukokuussa harvinaisen voimakasta.