Naudan jauhelihasta pulaa – kysyntä kasvanut äkillisesti

Ruokakauppojen jauhelihahyllyt ovat ammottaneet nyt kesällä tyhjyyttään lihayhtiö HKScanin toimitusvaikeuksien vuoksi. Yhtiön mukaan kyseessä on tilapäinen häiriö.

Kotimaa
Pihvit paistetaan kuumalla parilalla
Yle

Naudanlihan äkillinen kysynnän kasvu on aiheuttanut vajauksen HKScanin naudan jauhelihan tarjonnassa.

Lihajätin mukaan naudan jauhelihaa on myyty kesällä entistä enemmän, mikä on johtanut lihavajeeseen myös kauppojen hyllyillä.

Yhtiön Suomen ja Baltian kuluttajaliiketoiminnasta vastaava johtaja Samuli Eskola sanoo, että kyse on tilapäisestä ilmiöstä, joka johtuu sesonkien välisestä vaihtelusta.

– Lyhyen aikavälin sisällä tapahtuvien äkillisten muutosten ennustamisessa on monta tekijää, joiden arvioiminen riittävän luotettavalla tasolla ei aina ole helppoa, Eskola kertoo.