Perunan varsia näkyvissä – varhaispottuja saadaan pöytään toukokuun lopussa

Kolean sään takia sato on jäämässä pieneksi.

varhaisperuna
Perunoita
Lassi Lähteenmäki / Yle

Poikkeuksellisen kolea kevät on hidastanut varhaisperunan kasvua Lounais-Suomessa. Myös sato on jäämässä normaalia pienemmäksi.

Harson ja muovin alla peruna on pysynyt hengissä ja naatti on noin viiden sentin korkuista.

Suomen ensimmäiset varhaisperunat tulevat yleensä Naantalin Rymättylästä, jossa ensimmäiset perunat istutettiin maahan yli viisi viikkoa sitten.

– On se pikkuisen pintaan tullut, toteaa maanviljelijä Anssi Leinonen kurkistaessaan harson alle.

Pöytään toukokun lopulla?

Katteen alla peruna kasvaa myös pakkasella.

– Peruna sietää yllättävän paljon kylmää. Jos katetta ei ole päällä, kaikki paleltuu. Ja nytkin paleltuu paikoin, Anssi Leinonen sanoo.

Kasvu on kuitenkin hitaampaa, jos on koleaa ja yöpakkasia. Anssi Leinonen kertoo, että vappuna otetaan muovit pois.

Koska varhaisperunaa sitten syödään?

– Ehkä toukokuun lopussa, jos ilma lämpenee. Ei tässä uskalla mitään luvata, mutta kai se keli joskus lämpenee, Leinonen sanoo.

Peruna
Lassi Lähteenmäki / Yle