Kantarellit odottavat kerääjiä jo tänä viikonloppuna? Huippusato vaatii vielä lämpöä

Suomessa on tänä kesänä piisannut ainakin sadetta, mutta sienille sää on ollut turhan kolea.

sienet
Sienestäjä puhdistaa keltavahveroita.
Täyttä kantarellikoria saa vielä odotella, mutta maistiaisia voi jo löytyäIsmo Pekkarinen / AOP

Viikonlopuksi luvattu aiempaa lämpimämpi sää tekee hyvää sienille. Pirkanmaan Marttojen toiminnanjohtaja Marja Kuuteri veikkaa, että sunnuntaina metsästä saattaa jo löytää kantarelleja ja tatteja.

– Rihmasto ei tarvitse muuta kuin lämmintä. Kosteutta on ainakin tänä kesänä piisannut.

Kantarellien jälkeen heti seuraavina metsiin ilmestyvät tatit ja haperot, myöhemmin syksyllä rouskut ja suppilovahverot.

Pirkanmaan Marttojen toiminnanjohtaja Marja Kuuteri
Pirkanmaan Marttojen toiminnanjohtaja Marja KuuteriPäivi Solja / Yle

Sienestys on taas pop

Marttojen neuvontapuhelimeen tulleiden kysymysten perusteella sienestys on marjastuksen tapaan kokenut uuden nousun.

– Tosin sienet ovat aina osalle ihmisistä hiukan pelottava asia, koska niissä on myös myrkyllisiä lajeja.

– Meillä on silti paljon myös helposti tunnistettavia sieniä kuten kantarellit ja tatit, joista voi aloittaa. Metsään kannattaa ottaa mukaan alle kymmenen vuotta vanha sienikirja.

Kantarelleja ja herkkutatti
Kantarellit ja herkkutatit tuovat juhlan tuntua ruokapöytäänPetra Ketonen / Yle

Suppilovahveroita joulupöydässä

Sienistä löytyy edelleen Tsernobylin aiheuttamia säteilyjäämiä.

– Sen määrän, mitä me syömme sieniä voi rauhassa kerätä. Valitettavasti parhaisiin sieniin kerääntyy myös raskasmetalleja, joten sieniä ei kannata kerätä tienvarsilta.

Sienikausi taittuu yleensä marraskuun pakkasiin.

– Viime talvena suppilovahveroita pystyi keräämään vielä joulun alla, kun syksy venyi. Joku keräsi kuulemma vielä jouluaattonakin, Marja Kuuteri naurahtaa.

Suppilovahveroita syksyisessä metsässä.
Sienikauden voi päättää suppilovahveroilla myöhään syksylläJuha Kemppainen / Yle