Новости |

Гимназии в Оулу прекратили подавать веганскую еду – расходы учащихся-веганов увеличились в два раза

Учащимся зачастую приходится есть на обед фрукты и орехи, так как в столовой почти вся еда содержит продукты животного происхождения. Власти города пытаются решить проблему.

Jenni Karppinen kouluruokalan linjastolla.
Йенни Карппинен. Фото: Timo Nykyri / Yle

Когда ученики гимназии идут в столовую, Йенни Карппинен направляется на студенческую кухню, чтобы в микроволновке подогреть еду, взятую из дома. Еще в прошлом году она со всеми вместе обедала в столовой, но с начала этого учебного года гимназии города Оулу перестали предлагать еду для веганов из-за экономических соображений.

Так как Йенни живет одна, осенью ее расходы на еду увеличились в два раза.

- После школы мне почти сразу приходится заняться приготовлением еды на следующий день.

По ее словам, это время она могла бы также провести за уроками. Если времени на готовку нет, то Йенни ест в школе фрукты и орехи.

Так же делает и Эмми Пелтонен, учащаяся в другой гимназии города. В столовой она может есть только салат с хлебом. Из дома она берет с собой фрукты или протеиновые батончики.

- Это влияет на освоение учебного материала, так как мне трудно сосредотачиваться, когда я голодная.

- А покупать каждый день обед в магазине – очень дорого для студента.

Среди школьников города 120 веганов

Как говорит начальник по делам гимназий города Оулу Пекка Фредрикссон, 120 учащихся сообщили, что они веганы. После этого и было принято решение начать эксперимент с веганской едой в школах, но речь шла именно о годовом эксперименте.

- В это время мы вели переговоры, в частности, о стоимости веганской еды. Такая еда стоит в два раза дороже обычной, и нам не удалось снизить ее стоимость. Поэтому было принято решение остановить эксперимент.

Как отмечает Эмми Пелтонен, вегетарианцам, аллергикам и представителям разных религий предлагают специальную еду, а веганам - нет. И Пелтонен, и Карппинен считают ситуацию несправедливой. По их мнению, веганская еда должна быть во всех школах, так как все должны иметь право на бесплатное школьное питание.

В разных школах и гимназиях Финляндии ситуация различается. Например, в крупных городах веганскую еду чаще всего готовят по предварительному запросу учащегося.

Возможно, что в Оулу вегетарианскую еду объединят с веганской, то есть также для вегетарианцев будут предлагать веганскую еду без молока, яиц и других продуктов животного происхождения. В таком случае цена одной порции была бы ниже.

- Конечно, веганство – все более распространяющееся явление, и совершенно невыносимо, если мы с этим не разберемся, - говорит Пекка Фредрикссон.

Самые свежие: Новости

Главные новости

Новости

Немецкий банк не получил ответа из Nordea о подозрительном клиенте – журналисты Yle изучили деятельность загадочного бизнесмена из Казахстана

Благодаря международной утечке данных выяснялось, что за оффшорной компанией, вызвавшей подозрения в отмывании денег в Германии и Финляндии, стоит казахский бизнесмен, которому удалось заключить ряд крупных сделок с российской государственной компанией «Башнефть».

советуем

Последние новости

Muualla Yle.fi:ssä