Новости

"Мы словно попали в рай": перед началом сезона украинские сборщики клубники рассказывают о лучших финских фермах

Анастасия Блюмкина
Анастасия Блюмкина на клубничной ферме в Китее на специальной машине для сборки клубники. Передвигаются на машине, отталкиваясь от земли ногами. Ящики для собранных ягод зафиксированы перед сборщиком. Анастасия обычно собирает в день больше 100 кг клубники. Фото: Анастасия Блюмкина

С начала мая на ягодных фермах начинается новый сезон. Большинство сезонных работников – украинцы, многие из которых годами ездят на одни и те же фермы. Сауна на дровах, прогулочные велосипеды, гриль, уникальные машины для сборки, да и просто радушное отношение фермера  – Новости Yle разузнали, какие еще вещи привлекают сборщиков.

Виктория Медведева из украинского города Кременчуг Полтавской области уже давно на чемоданах, в Финляндию она летит в начале мая – работать на клубничной ферме в Туусула. Ферма, куда пригласили Викторию, как и многие ягодные хозяйства в Финляндии, официально начинает сезон 5-го мая.

– С начала года жду и готовлюсь, соскучилась! Соскучилась по ферме, по природе, по работе: там у нас всегда очень хорошая атмосфера. Скучаю по нашей сауне на ферме, таких саун, как в Финляндии, у нас дома не найти. Если попадаешь на хорошую ферму, то хочется работать, – делится Виктория с Новостями Yle.

Виктория Медведева
Домики для работников фермы в Туусула Фото: Виктория Медведева

Организовывал поездку, рабочий сертификат и билеты сам фермер. Он же встретит работников в аэропорту. На ферме, кроме новой сауны на дровах, построенной взамен предыдущей, их уже ждут уютные домики, гриль на улице и даже прогулочные велосипеды. А самое главное – комфортные условия работы, которые стали для Виктории настоящим чудом.

– Там всегда 8-часовой рабочий день, фермер работает на доверии с нами, нет бригадира и никто нас не контролирует. К тому же, тут нам предоставили дорогой инструмент для посадки. До этого мы на фермах делали лунки для клубники либо обыкновенными палками, либо самодельными лопаточками. Ты уже не ковыряешь землю, а новая лопаточка, острая, как ножик, сразу делает лунку. Нам все завидуют, когда узнают, чем мы работаем!

Казалось бы, рабочие инструменты, доверие и нормированный рабочий день – обязательные условия для любого труда. Но Виктории есть с чем сравнить. Много лет она была машинистом крана на стальзаводе в Кременчуге. В 2015 году завод остановился, она осталась без работы и с двумя дочками – 6 и 14 лет. Тогда она нашла работу в Сейняйоки на одной из клубничных ферм. И оказалось, настолько изматывающего труда не было даже на ее заводе.

– Мы тогда в Сейняйоки работали по 16-18 часов в сутки. Часто приходилось вставать в 5 утра и работать до 9-10 вечера, в любую погоду, даже в ливень, каждый день без выходных. Отношение было ужасное, за каждую провинность с фермы могли выгнать.

Против такого обращения, вспоминает Виктория, особо никто не возражал – ведь люди приехали работать, да и не знали, что может быть по-другому. Однако после того, как хозяева фермы начали обращаться с работниками совсем уж несправедливо и к тому же недоплачивать, ушли несколько человек, включая Викторию.

– Удалось найти ферму в Йоэнсуу, и когда мы туда попали, было такое ощущения, что мы из тюрьмы, с зоны, попали в рай. Работать начали по 8 часов в день, и суббота-воскресенье были выходные. Когда был дождь сильный, фермер никогда не заставлял нас работать. Иногда он нам делал барбекю или жарил лосося. А если утром вдруг не было кофе, он мог поехать покупать кофе за 20 км в магазин, чтоб люди попили кофе перед работой, - удивляется не обязательной для трудового контракта человечности фермера Виктория.

Большинство сезонных работников на финских фермах – украинцы

Уже который год большинство сборщиков ягод (по некоторым оценкам до 60 процентов), приезжающих в Финляндию, – это украинцы. Финны нечасто идут на фермы: их не привлекает ни удаленность фермерских хозяйств от городов, ни невысокая оплата труда – максимум до 9 евро в час. Для работников из Украины, где практически отсутствует система социальной поддержки от государства, а средняя зарплата составляет немногим более 300 евро, такие деньги существенны.

Кроме того, в Украине в отличие от Финляндии не принято добиваться на рабочем месте безопасных и более комфортных условий. Поэтому, рассказывает Наталия Зинченко из города Хорол Полтавской области, украинцы довольно долго могут беспрекословно терпеть очень трудную обстановку.

Так, например, она с мужем Максимом три года подряд работали на фермах, где даже отпроситься в магазин купить продуктов было большой проблемой.

Затем они попали на ферму в Паймио. Столько уважения к ним не проявлял еще ни один работодатель.

– Отец и сын фермеры часто приезжали на поле, разговаривали с нами, спрашивали, все ли хорошо. Можно было выбрать, когда взять выходной. На ферме были велосипеды, мы ездили иногда в лес за грибами и за черникой. А домики, где мы жили, выходили на озеро, и в домиках все было – и кофеварки, и стиральные машинки, и гриль…

Это было похоже на сказку, вспоминает Наталья. Но больше всего она удивилась, когда под конец сезона для всех работников фермеры организовали… поездку на Аландские острова.

– Сами фермеры поехали с нами, мы общались. Это была от них такая благодарность нам за сезон и за труд. Было очень здорово.

Слышала Наталья и о фермерах, которые в качестве благодарности возят работников на экскурсии в другие города, и помогают с едой. На некоторых фермах возделываются даже небольшие поля для работников – туда можно пойти за зеленым луком, молодой картошкой или капустой, свежей зеленью.

Необычные изобретения экономят силы и здоровье работников

Фермера Исмо Руутайнена, у которого она проработала уже пять сезонов в Китее в Восточной Финляндии, считает «фермером мечты» Анастасия Блюмкина. Помимо дружелюбной атмосферы на ферме, он придумал и сконструировал уникальную машину для сбора клубники, которой она не видела больше нигде.

– Мы их называли «тачки». У этой тачки, – описывает конструкцию Анастасия, – четыре колеса, ее надо поставить над грядкой клубники так, чтоб кусты проходили под ней, садишься в нее, ставишь перед собой ящики – и все. Не нужно носить корзинки, подниматься, потом снова наклоняться.

Исмо Руутиайнен
Специально сконструированная фермером машина для сборки клубники подходит также для других работ на клубничном поле. Фото: Исмо Руутиайнен

Обычно после дней на поле сборщики мучаются от сильных болей в ногах и пояснице, особенно в первые дни. Кто-то надевает наколенники, чтоб опираться на землю. Но с такими «клубничными машинами» всех этих забот как не бывало.

– У нас работала женщина, – вспоминает Анастасия, – у которой была больная спина, и на любой другой ферме она не могла бы работать, а тут работала наравне со всеми и приезжала каждый год.

Продуктивность труда на такой машине только увеличивается: за день Анастасия собирала до 40 ящиков по 3 кг клубники каждый.

Сам автор этого чудо-изобретения Исмо Руутайнен семь лет – до марта нынешнего года – возглавлял союз производителей фруктов и ягод. Он как никто другой знаком с тяжестями труда сборщиков и стремится их облегчить.

– Вы можете сидеть и собирать ягоды, собрав все, просто толкаете машину вперед. Ягоды находятся в корзинах прямо в машине, поэтому их не нужно носить с собой, – объясняет простой замысел фермер.

Исмо предполагает, что эту идею не заимствуют другие фермы, потому что такие машины достаточно дороги в производстве и в обслуживании, и если сборщиков очень много, это попросту невыгодно.

Исмо Руутиайнен
Исмо Руутиайнен, фермер из Китее. Каждый сезон у него работает порядка 20 человек. "Для меня важно, чтобы наши рабочие могли сказать, что эта ферма - хорошее рабочее место," - говорит Исмо. Фото: Исмо Руутиайнен

Забота о людях – залог долгого и продуктивного сотрудничества

На ферме Исмо работает лишь два десятка человек, и он стремится, чтоб эти люди чувствовали себя счастливее. Например, если вдруг урожай плохой, Исмо старается найти сборщикам другую работу, чтоб они не вернулись домой без денег.

– Очень важно обеспечить хороший доход, чтобы они могли заработать как можно больше. Так приятно услышать в следующем году, что им удалось сделать дома благодаря этому заработку, – рассказывает Исмо Новостям Yle.

Исмо верит, что большинство фермеров разделяют его взгляды, но сожалеет, что бывают и другие случаи.

– Я никогда не думал, что сказочно разбогатею, занимаясь сельским хозяйством, но у меня достаточно денег, чтобы достойно жить. Для меня важно, чтобы наши рабочие могли сказать: эта ферма – хорошее рабочее место, а хозяева честны. Ведь если атмосфера будет хорошей, все работники захотят вернуться в следующем году, – заключает он.

И правда: на такие фермы обычно ездят одни и те же люди из года в год, именно поэтому туда непросто устроиться новичкам.

– Я не знаю, для чего фермеры стараются создать такие идеальные условия. Ведь люди поедут и так, – говорит Виктория Медведева из Кременчуга. – Но если условия хорошие, отпадает желание менять ферму, хочется ехать туда и работать еще лучше, собрать фермеру как можно больше, посадить аккуратней и успеть прополоть до закрытия фермы.

Закономерно, что уважительно, дружеское до и просто человеческое отношение со стороны фермера мотивирует работать намного эффективней.

Галина Сергеева

Последние новости

Muualla Yle.fi:ssä