Новости

Саамские веганы не гнушаются рыбы и мяса из Лапландии

Salaattipöytä.
Фото: Toni Pitkänen / Yle

Саамам не чуждо стремление к заботе о здоровье и окружающей среде, но они стараются сочетать его с национальными традициями.

Студентка университета Оулу Марен-Элле Ленсман посвятила свою бакалаврскую работу теме веганства и выяснила, какие формы это явление приобретает у саамов. Оказалось, что понятие о веганизме в Лапландии отличается от общепризнанного.

По словам опрошенных студенткой саамов, для них веганство не означает полного отказа от продуктов животного происхождения. Саамские веганы могут иногда есть оленину, дичь, рыбу или других животных, если они выросли в условиях природы, а не на фермах массового производства. Для них такой образ жизни и питания является комбинацией из веганства и традиций лапландской земли.

Причины для перехода на такую диету, говорит Ленсман, у обычных веганов и саамских одни и те же. Это в первую очередь вопросы этики, экологии и здоровья.

Саамский веганизм скорее похож на так называемую «планерарную диету». Если обычные веганы ведут образ жизни, не связанный с использованием продуктов животного происхождения, то приверженцы планетарной диеты основывают свой рацион на растительной пище, но изредка позволяют себе мясо или рыбу.

Máren-Elle Länsman
Марен-Элле Ленсман — Фото: Máren-Elle Länsman / Priivaat

Последние новости

Muualla Yle.fi:ssä