Новости |

В Финляндии почти все производимое молоко соответствует высшей категории качества

Для попадания в наивысшую категорию молоко должно содержать в два раза меньше бактерий, чем просто безопасное для употребления в пищу молоко.

Maitolasi.
В Финляндии качество молока оценивают по трем категориям. Фото: Tero Kyllönen / Yle

За последние годы в Финляндии заметно повысилось качество производимого молока. Сейчас уже 95 процентов молока соответствуют высшей категории качества E. У крупнейших молочных компаний Valio и Arla 97-98 процентов закупаемого молока входят в наивысшую категорию.

Всего в стране используется три категории: II, I и Е. Первое – это молоко худшего качества, которое непригодно для употребления в пищу. Обычно такое молоко дает корова с какими-либо заболеваниями, и оно уничтожается прямо на ферме.

Продукт категории I отвечает всем критериям безопасности. Европейское законодательство определяет только эти две категории, но в Финляндии есть еще одна, наивысшая. Для попадания в категорию Е молоко должно по содержанию бактерий быть в два раза чище, чем для категории I.

Как правило, это достигается более тщательной заботой о гигиене коровников. Производителям выгодно это, поскольку закупочная цена на молоко категории E на 2-2,5 цента за литр выше, чем за молоко категории I.

Самые свежие: Новости

Главные новости

Новости

Полицейскую операцию в Парайнен связывают с фирмой Airiston Helmi, которая уже не раз фигурировала в заголовках СМИ

autotalli ja pakettiauto

Компания совершила в регионе Варсинайс-Суоми немало сделок с земельными участками. За фирмой стоит русский бизнесмен, у которого есть гражданство Мальты.

Новости

Неправильно назначенное лекарство привело подростка к нескольким годам в психбольницах и интернатах

Теперь, пройдя несколько курсов лечения и познакомившись с изнанкой учреждений опеки, шестнадцатилетний Йере хочет рассказать о том, с каким отношением персонала ему пришлось столкнуться.

Новости

Председатель Совета директоров Nokia Сииласмаа в резкой форме критикует своего предшественника Йорму Оллила

По мнению Сииласмаа, личные качества Оллила, в частности, его агрессивные выпады в сторону подчиненных, стали одной из причин краха мобильного бизнеса Nokia. Оллила критику в свой адрес отвергает.

советуем

Последние новости

Muualla Yle.fi:ssä