Yle Uutisluokka |

Keittäjä: Kouluruuan laatu on laskenut

Keittäjän mukaan kouluruuan laatu on laskenut, koska siihen käytettävää rahaa on aina vaan niukemmin.

Ruokaa lautasella
Kuva: Ylen Uutisluokkalaiset

Monet koululaiset valittavat kouluruuasta. Kouluruoka ei monien mielestä maistu hyvältä, ja osissa kunnissa kouluruokaan käytetään niin vähän rahaa, että ne eivät välttämättä täytä kouluruokaa koskevia vaatimuksia. Jos kouluruoka ei maistu, niin oppilas ei myöskään pysty loppupäivästä keskittymään nälän takia.

– Minun mielestäni kouluruoka on ihan hyvää, suhteessa siihen miten paljon rahaa siihen käytetään, kertoo Karhusuon koulun keittäjä.

– Kouluruuan laatu on laskenut, koska siihen käytettävää rahaa on aina vain niukemmin, keittäjä kertoo.

Keittäjä ei halunnut, että hänen nimeään mainitaan.

Terveydenhoitaja: Hyvää ja monipuolista

Koulu- ja päivähoitoruuan laatu ei lääkäriltäkään kehuja saa. Terveydenhoitaja on eri mieltä.

– Mielestäni kouluruoka on hyvää ja monipuolista, hän sanoo.

– Olen sitä mieltä että se on myös terveellisesti suunniteltu. Kouluruoka pohjautuu Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suosituksiin ja näin kuuluukin olla terveellinen. Aterioilla on aina kasviksia tai salaattia ,vähärasvaista maitoa tai piimää, ja levite on myös vähärasvainen. Usein kasvikset on laitettu kauniisti ja houkuttelevasti esille ja huomioitu vuodenaikoja. Esimerkiksi syksyllä on tuoreita porkkanoita, kaalia ja muuta sellaista. Suolan käyttö ruuissa on hyvin vähäistä.

– Juomavalikoima on myös hyvin huomioitu. On mahdollista juoda maitoa, piimää tai vain vettä jos maitotuotteet eivät maistu tai niitä ei voi juoda. Koulussa on useimmiten vähälaktoosista maitoa, näin huomioidaan ne jotka eivät voi juoda tavallista maitoa.

– Mielestäni kouluruuan taso ei ole laskenut. Olen ymmärtänyt että se rahamäärä , jolla ruokaa tänä päivänä valmistetaan on pienempi kuin aiemmin. Siihen nähden saamme hyvää perusruokaa. Ylipäätänsä on hienoa että meillä on olemassa kouluruoka. Joillekin se voi olla päivän ainut lämmin ruoka!

Joissakin maissa kouluruuasta pitää maksaa

Suomen suurimmista kaupungeista kitsaimmin kouluruokailuun antaa rahaa Tampere, jossa käytetään 62 centtiä yhden aterian raaka-aineisiin. Pääkaupunkiseudulla vähiten kouluruokaan rahaa käytetään Helsingissä, 80 centtiä. Kalleinta ruokaa saa Espoossa, missä aterian raaka-aineet maksavat 92 centtiä. Vantaalla rahaa annokseen käytetään 80 centtiä.

– Leivät ja juomat ovat pysyneet suht´kot samana, mutta salaatti on huonontunut. En usko, että kouluihin tulisi jokapäiväiseksi leiväksi muutakin kuin näkkileipää, toteaa keittäjätäti.

– Nykyään ruoka on ehkä huonolaatuista, mutta parempaan ei ole varaa. Suurimpia ongelmia tuottaa lihan ja maidon kallistuminen.

Muissa maissa, esimerkiksi Japanissa ja Ranskassa vanhemmat maksavat kouluruuasta, joten siksi se on monipuolisempaa. Emme Suomessa maksa kouluruuasta, joten se ei ole niin laadukasta.

 

Armi Pietikäinen, Arttu Juutilainen, Hanna Pitkänen

Kirjoittajat ovat Ylen uutisluokkalaisia Espoon Karhusuon koulusta

Pikakurssi tähtitoimittajaksi!

Sarjakuvallinen ohje uutisen tekoon

Onko mielessäsi hyvä juttuaihe? Näillä hauskoilla ohjeilla uutisen tekeminen on helppoa. Katso ja kokeile!
 

Pikakurssi tähtitoimittajaksi - ohjeet sarjakuvana!

Yle Uutisluokan oppituntipaketti

Yle Uutisluokan tuntimallit

Näiden tuntimallien avulla pidät mediakasvatustunnin, jossa opitaan uutisen tekemistä ja blogin kirjoittamista.

Opetusvideot

Uutisjuontaja Hanna Visala maskissa ennen uutislähetystä

Kurkista Yle Uutisten kulisseihin

Yle Uutisten juontaja Matti Rönkä kertoo, mikä on uutinen

Uutistoimittajan päivä – näin syntyy uutisjuttu

Näin teet hyvän videon mobiililaitteella


Näin aloitat uutisjuttujen tekemisen

Vuosaaren koululaiset haastattelevat toisiaan

Miten löydät uutisaiheen?

Miten löydät uutisaiheen?

Näin teet uutisjutun

Näin teet hyvän haastattelun  

Nuorten uutisvideot Yle Areenassa

Nuoret Medibussin edessä.

Katso uutisluokkalaisten videoita tästä.

Tuoreimmat

Muualla Yle.fi:ssä