Lääketieteen lisensiaatin Tuula Tähtisen tutkimuksen mukaan munkkien ja leivosten syönti kasvaa useimmilla varusmiehillä lähes kolminkertaiseksi armeijapalveluksen aikana.
Munkkien haitallinen vaikutus veren rasvoihin on niin suuri, että se mitätöi palveluksen tuoman lisääntyneen liikunnan hyödyn.
Suomalaisten varusmiesten keskipaino on vuosina 1997-2004 lisääntynyt noin kolmella kilolla. Kahtena viime vuotena alkupainon lisäys on ollut peräti 3,7 kiloa.
Keskivartalolihavuuteen tiedetään liittyvän insuliiniresistenssiä ja metabolista oireyhtymää, jotka ennakoivat vuosien kuluttua puhkeavaa aikuisiän diabetesta ja valtimonkovetustautia.
Metabolinen oireyhtymä havaittiin noin 10 prosentilla lievästi tai huomattavasti ylipainoisista varusmiehistä. Yhdelläkään normaalipainoisella sitä ei havaittu.
Tutkimuksessa selvisi myös, että tupakointi lisää valtimonkovetustautiriskiä selvästi.