Ulkomaiset halpajuustot ovat vyöryneet viime kuukausina Suomen markkinoille, kun juuston raaka-aineen maidon hinta on alentunut etenkin Keski-Euroopassa ja Baltiassa. Tuontijuuston osuus Suomessa myydystä juustosta on kasvanut viime kuukausina usealla prosenttiyksiköllä. Elintarviketeolllisuuden mukaan ulkomailta tulevan juuston osuus markkinoista on nyt 35 prosenttia.
- Maidosta on ylitarjontaa Euroopassa, ja hinta on laskenut. Markkinoilla on runsaasti lähinnä edam-tyyppisiä bulkkijuustoja, joita tuodaan Suomeen, sanoo johtaja Seppo Heiskanen Elintarviketeollisuusliitosta.
Heiskasen mukaan kotimaisten juustojen myyntiä on heikentänyt suomalaisten huoli taloustilanteesta. Taantuma on saanut kuluttajat ostamaan halvempia juustoja.
Edamin myynti romahtanut
Koventunut kilpailu on nakertanut etenkin kotimaisen edamin myyntiä. Suomalaisten suosikkijuuston edamin tuotanto on romahtanut alkuvuoden aikana kotimaassa neljäsosalla.
- Se on merkinnyt sitä, että meijerit ovat joutuneet muuttamaan tuotevalikoimaansa ja siirtymään edamista muihin juustotyyppeihin, kuten emmentaliin, joissa kilpailu on vähäisempää, sanoo johtaja Heiskanen.
Kiloon edam-juustoa tarvitaan noin kymmenen litraa maitoa, josta vielä viime vuonna maksettiin Suomessa tuottajille keskimäärin 41 senttiä litralta. Alkuvuonna tuottajahintaa on laskettu 4-5 senttiä litralta, mutta samaan aikaan maidon tuottajahinta on painunut suurimmassa juuston tuojamaassa Saksassa jo 27 senttiin litralta. Hinta on vielä halvempi Baltian maissa, kuten Virossa ja Latviassa, joista myös tuodaan Suomeen paljon juustoja.
Suomessa valmistettiin juustoja viime vuonna 105 miljoonaa kiloa, josta edam-juuston osuus oli lähes 22 miljoonaa kiloa. Juustoja tuotiin Suomeen 36 miljoonaa kiloa.
Saksan jälkeen Suomeen tuotiin viime vuonna eniten juustoja Tanskasta, Virosta ja Latviasta.