Gluteenittomien tuotteiden suosio kasvaa ja niitä ostetaan nyt myös muista syistä kuin keliakian vuoksi. Gluteenittomia tuotteita ostetaan esimerkiksi painonhallintaan ja muista terveyssyistä.
Kysynnän kasvaessa myös kauppojen tuotevalikoima on laajentunut. Nyt tarjolla on jopa useita satoja erilaisia gluteenittomia tuotteita, kertoo kauppias Mauri Vaarala Keminmaan K-Citymarketista.
- Buumi on jatkunut ehkä noin vuoden verran. Tuotevalikoimaa on sen mukaan pyritty lisäämään ja myös tavarantoimittajille on tullut enemmän tuotteita tarjolle, Vaarala summaa.
Syitä gluteenittoman ruuan suosion kasvuun on monia, sanoo Vaarala.
- Moni syö gluteenittomia tuotteita ilmeisesti terveyssyistä - olo on parempi. Olen myös kuullut siitä, että gluteenittomalla dieetillä pyrittäisiin laihduttamaan tai painonhallintaan, Vaarala sanoo.
Tiedon tarve kasvaa suosion mukana
Suosion kasvu on lisännyt myös tiedontarvetta. Myyjä Piia Haapaniemen mukaan kyselyjä tulee paljon ja määrä kasvaa koko ajan. Tiedonhankintaa saa tehdä runsaasti.
Gluteenittoman ruuan suosio kasvaa jopa enemmän kuin luomun.
- Yllättävän paljon ihmisillä on kysyttävää ja tietoa on loppujen lopuksi melko vähän. Haemme sitten tietoa netistä ja mediasta artikkeleista. Jos tulee vaikea kysymys eteen, sanotaan että selvitetään, lupaa Haapaniemi.
- Minulla on myös ystävä, jolla on keliakia. Hänelle voi aina soittaa ja kysäistä, jos jokin asia arveluttaa.
Ruoka-asioissakin moni virtaus tulee ja menee, mutta gluteenittoman ruuan suosiosta Vaarala povaa pysyvämpää.
- Gluteeniton kasvaa jopa enemmän kuin luomu. Kuluttajat ovat valveutuneita ja ottavat asioista selvää, ja jos gluteenittomalla ruualla koetaan olevan hyviä terveysvaikutuksia, se pysyy suosiossa.
Ruokakeskon tilastojen mukaan gluteenittomien tuotteiden myynnin kasvu on viime vuonna ollut maltillista. Tuotevalikoima on tosin kasvanut selvästi.