Yhdysvaltain avaruushallinto Nasa rahoittaa tutkimustyötä, jossa kehitetään ruoanvalmistukseen kykenevää 3D-tulostinta. Tavoitteena on, että astronautit voisivat jonain päivänä herkutella 3D-tulostetulla pizzalla matkalla Marsiin.
Nasan rahoituksesta kertoi ensimmäisenä talouteen keskittyvä verkkosivusto Quartz. Sen mukaan texasilainen Systems and Materials Research Corporation (SMRC) on saanut 125 000 dollaria ruokatulostimen kehittelyyn.
SMRC:ssä työskentelevä insinööri Anjan Contractor toivoo, että hänen ideoimansa laite löytyy tavallisista kodeista joskus tulevaisuudessa. Tällä hetkellä Contractor puuhastelee tulostimen prototyypin parissa.
Käytännössä laite valmistaisi ruokaa kerros kerrallaan. Tulostimeen kytkettäisiin jauhe- ja nestekasetteja, jotka sisältäisivät hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja.
3D-tulostaminen pudottaisi jätteeksi päätyvän ruoan määrää merkittävästi. Tämä olisi ennen muuta sen ansiota, että raaka-aineet säilyvät jopa 30 vuotta pilaantumatta.