El Bullin viimeinen illallinen
50 ruokalajia, 50 vierasta: maailman parhaan ravintolan viimeinen illallinen.
El Bullin viimeinen illallinen on herkullinen ja vähän haikeakin kuvaus maailman parhaaksi ravintolaksi valitun katalonialaisen elBullin viimeisestä illasta.
Costa Bravalla sijainneesta pienestä ravintolasta elBullista tuli huippukokki Ferran Adrián johdolla molekyyligastronomian laboratorio ja herkkusuiden pyhiinvaelluspaikka. Se valittiin 2000-luvulla maailman parhaaksi ravintolaksi peräti viitenä vuotena. Paikan myyttistä mainetta lisäsi se, että pieneen ja vain osan vuodesta auki olleeseen ravintolaan oli lähes mahdoton saada pöytävarausta.
Heinäkuun 30. päivänä vuonna 2011 elBulli oli avoinna viimeistä kertaa. Luvassa oli 50 ruokalajin illallinen 50 vieraalle. Adrián tiimi käytti sen suunnitteluun ja valmistukseen kuukauden. Paikalle saapui useita siellä aiemmin työskennelleitä huippukokkeja ympäri maailmaa: ravintolan keittiöön kokoontui viimeisen illan aikana todellinen tähtikokkien dream team! Tv-dokumentissa seurataan läheltä tuota jäähyväisiltaa ja perehdytään Ferran Adriàn ruoka- ja elämänfilosofiaan.
Viimeisen illallisen valmistukseen osallistui muun muassa tanskalaisen huippuravintolan Noman kokki René Redzepi, josta kertova tv-dokumentti Huippukokki pyrkii täydellisyyteen esitettiin Teemalla 2.2.2015.
El Bullin viimeisen illallisen Suomen-ensiesitys oli tähtikokeille omistetussa Teemalauantaissa syksyllä 2013.
El Bullin viimeinen illallinen (El Bulli, l'últim vals), Espanja 2011. Tv-dokumentti, ohjaus Vicenc Asensio.
